Częstym problemem obserwowanym u pacjentów onkologicznych jest brak apetytu, a czasami wręcz awersja do jedzenia. Zjawisko to jest potencjalnym czynnikiem ryzyka rozwinięcia się u pacjenta niedożywienia. Warto zastanowić się jak przyrządzać posiłki dla chorego aby miały możliwie najwyższą wartość odżywczą w mniejszej objętości aby zapobiegać występowaniu niedoborów pokarmowych przy zmniejszonym pobieraniu pokarmów.

W trakcie prowadzenia leczenia żywieniowego, zarówno dojelitowego jak i pozajelitowego, w przypadku pacjenta onkologicznego należy rozważyć drogę i sposób podawania leków. Substancje czynne leku mogą wchodzić w interakcję ze składnikami mieszaniny żywieniowej przez co skuteczność terapii może się zmienić.

Największą popularność w onkologii zyskały suplementy wysokobiałkowe oraz wysokokaloryczne, które również często przez producentów są określane jako dedykowane pacjentom onkologicznym. Warto zauważyć, iż pacjent onkologiczny w niektórych przypadkach może wymagać innych, specjalistycznych rodzajów ONS po to aby jego terapia była skrojona na miarę.